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Publié par dpfashion le 01/05/2010 15:56:34 (843 lectures)

Bien qu'elle tende à se franciser sous l'influence des chefs du dimanche, pris l'été d'une fringale de cuisine en plein air, la sauce barbecue appartient encore à la cuisine d'outre-atlantique.

Consommée avec modération, elle illumine subtilement toutes les viandes grillées.

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Publié par dpfashion le 10/04/2010 16:07:35 (893 lectures)

D'origine espagnole, à base de vin rouge et d'agrumes, la sangria est une boisson alcoolisée qui fleure bon le soleil.

Economique et facile à réaliser, elle est le symbole parfait de l'apéritif étoffé qui remplace avantageusement un repas.

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Publié par dpfashion le 03/04/2010 16:10:40 (805 lectures)

La semoule salée à l'italienne est idéale pour accompagner des plats de poisson ou de viande.

Elle peut être présentée en légumier ou moulée dans un moule à soufflé, à baba ou dans des ramequins, préalablement passés à l'eau froide pour que la semoule ne colle pas à la paroi.

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Publié par dpfashion le 27/03/2010 16:14:53 (829 lectures)

Souvenir doux et nacré de notre enfance, la semoule sucrée au lait, même avec le temps qui passe, reste toujours la bienvenue sur une table!

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Publié par dpfashion le 13/02/2010 16:40:21 (863 lectures)

Les anchois au sel peuvent se conserver un an, mais au moment de les consommer, il est préférable de les dessaler et de les mettre dans de l'huile d'olive, leur consommation est alors limitée à quinze jours.

Aussi accommodez-les à l'huile d'olive en petites quantités, en laissant ou en préparant le reste au sel.

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Publié par dpfashion le 09/01/2010 16:18:52 (822 lectures)

Si vous appréciez les liqueurs d'herbes faites par les moines, vous raffolerez de la liqueur d'estragon, dont la recette est cependant très simple.

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Publié par dpfashion le 07/11/2009 17:25:41 (811 lectures)

Voici un cocktail dpfashion sans alcool, facile et rapide à réaliser, pour animer les fêtes des petits et des grands?

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Publié par dpfashion le 17/10/2009 17:23:49 (768 lectures)

Pour célébrer Halloween, rien de plus convivial et de plus familial que la soupe de citrouille.

Facile à réaliser et économique, elle ravira du plus petit au plus grand.

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Publié par dpfashion le 10/10/2009 17:18:42 (785 lectures)

Très simple et vraiment pas cher, cette recette de bananes rôties a tout pour ravir les papilles gustatives et le porte-monnaie.

Sans beurre, elle est aussi bien meilleure pour la santé que la recette de bananes flambées classique.

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Publié par dpfashion le 03/10/2009 17:23:30 (752 lectures)

Les conserves de haricots verts ne sont intéressantes que si vous les cueillez dans votre jardin.

Mais dans ce cas-là, vous aurez des haricots en abondance. Une solution simple pour les conserver consiste à les préparer au sel.

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