Voici une recette de pissenlit dpFashion pour développer votre bien-être, tout en faisant des économies.

Cette plante vivace aux feuilles dentelées fournit gratuitement une salade au goût amer, qui demande une vinaigrette bien relevée.

Vous la garnirez à volonté de croutons à l'ail, de dés de chèvre, ou d'oeufs durs.

Elle est assez nourrissante pour une simple salade, puisqu'elle fournit 48 Calories pour cent grammes.

Ingrédients :

Pour 4 personnes

300G de pissenlit
1 gousse d'ail
2 oeufs
2 tranches de fougasse
Huile d'olive
Côte de Provence blanc
Sel
Poivre

Effeuillez le pissenlit, lavez-le et essorez-le.

Pelez et hachez l'ail avec un mortier.

Faites cuires les oeufs dur dix minutes.

Ecroûtez la fougasse, frottez-la d'ail et tailler-la en petits dés.

Préparez une vinaigrette avec quatre cuillères à soupe d'huile et deux cuillères à soupe de vin, du sel et du poivre.

Faites rissoler les petits dés de fougasse aillée.

Rafraîchissez les oeufs, étalez-les, puis coupez-les en grosses rondelles.

Mettez le pissenlit dans un saladier, arrosez de vinaigrette et remuez.

Ajoutez les croûtons brûlants et remuez de nouveau.

Garnissez avec les rondelles d'oeufs dur et servez.


Pour acheter les produits ou devenir distributeur :